Sessanta
chilogrammi di prodotti alimentari sono stati sequestrati in un
caseificio nel comune di San Benedetto Ullano dai carabinieri
forestale che hanno denunciato il titolare per per violazione
alla normativa sulla disciplina igienica della produzione e
vendita delle sostanze alimentari.
Durante un controllo nella struttura, i militari hanno
trovato confezioni di scamorze prive di tracciabilità, alcune
delle quali con presenza di muffa e in evidente stato di cattiva
conservazione. Su alcune confezioni di burro, utilizzato nella
filiera di produzione, la data di scadenza risultava già decorsa
da tempo. Inoltre, sono state trovate anche forme di formaggio
canestrato le cui etichette non riportavano le informazioni
obbligatorie previste dalla normativa vigente.
Al titolare del caseificio i carabinieri forestale hanno
contestato sanzioni amministrative per un importo totale di
oltre ottomila euro.
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