Il Corpo Forestale dello Stato ha denunciato per maltrattamento di animali i gestori di un allevamento di suini di Bertinoro, in provincia di Forlì-Cesena, che riforniscono i produttori di Prosciutto di Parma. Le terribili condizioni in cui venivano tenuti i suini erano state rivelate in un video dall'associazione di Bologna "Essere Animali". I forestali, si legge in un comunicato, insieme ai veterinari della Ausl romagnola il 20 dicembre "accertavano che in capannone venivano detenuti circa 550 suini di varie taglie con mantello molto sporco di feci, ferite esposte alle orecchie e altre ferite dovute all'attacco da parte di altri suini ed erano presenti alcuni animali palesemente malati e sofferenti". Oltre alla denuncia per l'articolo 727 del codice penale, i gestori dell'allevamento sono stati multati per 6.200 euro. Su indicazione del veterinario della Ausl, una parte dei maiali sono stati spostati in un'altra stalla, per ridurre l'affollamento.
Maiali malati lasciati ad agonizzare nei corridoi di cemento dell'allevamento, smagriti, tremanti di febbre, coperti di fango e di ferite, con le orecchie smozzicate per gli scontri causati dal sovraffollamento. Suini presi per le zampe e trascinati per terra, oppure costretti a combattere fra di loro per nutrirsi a una mangiatoia troppo piccola.
E' un video che lascia sgomenti quello girato dalla ong "Essere Animali" in un allevamento di maiali destinati al Prosciutto di Parma. La ong ha ripreso per sei mesi quello che avviene all'interno della struttura (di cui non viene rivelato il nome). Il reportage, dal titolo "Prosciutto crudele di Parma", è stato diffuso sul sito essereanimali.org.
Il Consorzio del Prosciutto di Parma in un comunicato "si dichiara sconcertato per la situazione mostrata, che considera riprovevole, e condanna fortemente simili comportamenti. Il Consorzio è intervenuto immediatamente nei confronti dei Servizi Veterinari competenti, chiedendo di adottare esemplari provvedimenti sanzionatori. Al contempo, chiarisce che quanto mostrato non è assolutamente rappresentativo degli allevamenti suinicoli italiani".
"Quella fatta vedere nel video è una situazione estrema e delinquenziale, verso la quale la nostra Organizzazione ha tolleranza zero - dice il presidente di Confagricoltura Mario Guidi -. Ma quello che rifiuto categoricamente è che questo allevamento venga associato a tutti quelli intensivi che operano in condizioni di assoluta legalità".
"Prendiamo atto della nota con cui il Consorzio del Prosciutto di Parma si dissocia dai maltrattamenti - commenta l'Ente nazionale protezione animali (Enpa). Auspichiamo, tuttavia, che alle parole del comunicato stampa seguano i fatti e che il Consorzio non solo rompa ogni legame con la struttura in questione, ma si costituisca parte civile in un eventuale iniziativa legale contro di essa. Noi, ove ne ricorrano i presupposti, siamo pronti a intervenire con il nostro ufficio legale. Questa vicenda dimostra, ancora una volta l'urgenza di installare telecamere all'interno degli allevamenti".
