(ANSA) - CAGLIARI, 1 FEB - Più del 90% di quella che si trova
nel mercato italiano ed europeo è importata dalla Cina. Ma da
ora il mercato internazionale dell'alga Spirulina dovrà fare i
conti con la Sardegna dove, grazie all'acqua calda della miniera
Monte Sinni della Carbosulcis a Gonnesa, il "supercibo" del
futuro che promette energia e benefici alla salute di chi lo
utilizza, potrà essere prodotto a livelli di altissima qualità.
Il progetto che consentirà di arrivare a un prodotto dalle
caratteristiche uniche e straordinarie è stato realizzato in
collaborazione tra Università di Cagliari e Carbosulcis, e
finanziato dalla Regione attraverso l'assessorato della
Programmazione con 140mila euro. Oggi l'inaugurazione ufficiale
dell'impianto sperimentale con l'assessore della Programmazione
Raffaele Paci, l'amministratore Unico della Carbosulcis Antonio
Martini, il responsabile scientifico del Progetto Cristiano
Galbiati, il prorettore all'Innovazione dell'Università di
Cagliari Maria Chiara Di Guardo. L'impianto in questione è un
fotobioreattore in vetro - cioè l'alloggiamento dove cresce
l'alga - e consente di utilizzare il calore dell'acqua della
miniera così da garantire un ciclo di produzione 24 ore al
giorno per 365 giorni all'anno per la produzione di alghe
azzurre in impianti all'aperto, senza la copertura di serre.
Le attività di sperimentazione sono affiancate da un'analisi
di mercato per verificare le potenzialità economiche dei
prodotti derivati dalla Spirulina con lo scopo di creare
opportunità di sviluppo per il territorio e nuovi posti di
lavoro. "Quest'alga rappresenta oggi un prodotto di eccellenza
su più fronti, richiesto da un mercato in forte crescita -
afferma Paci - la Sardegna con questo progetto può diventare un
produttore di eccellenza italiano ed europeo, questo significa
nuova occupazione, crescita economica, sviluppo, riportando a
nuova vita le nostre miniere per farle diventare fonte di
ricchezza".
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