(ANSA) - BOLOGNA - Saranno la sostenibilità ambientale
e l'attenzione a temi come eticità, trasparenza e rispetto del
territorio da parte della filiera agroalimentare italiana al
centro di Cibus 2020, salone dedicato al cibo, giunto alla sua
35/a edizione e in programma dall'11 al 14 maggio del 2020 a
Parma.
Alla kermesse - organizzata da Fiere di Parma e
Federalimentare in collaborazione con Agenzia Ice - saranno
esposti migliaia di nuovi prodotti, 1.300 quelli presentati a
Cibus 2018, e una guida green dedicata porterà i visitatori alla
scoperta degli articoli 'Made in Italy' che si distinguono per
eco-sostenibilità.
Al salone sono attesi oltre 3.000 espositori e 80.000
visitatori professionali, di cui circa un terzo proveniente
dall'estero, che potranno confrontarsi anche su altri punti
cardine come il rapporto tra l'industria alimentare italiana e
la moderna distribuzione internazionale e scoprire le Start Up
innovative nel 'food & beverage' ospitate nell'area 'Start Up
Lab'.
In attesa dell'appuntamento di maggio, prosegue il tour
internazionale per presentare Cibus 2020: la prossima tappa in
programma è la fiera tedesca Anuga (dal 5 al 9 ottobre) dove,
oltre alla attività promozionale, Cibus e Federalimentare
offrono un servizio legale di segnalazione di prodotti
contraffatti o imitativi del Made in Italy eventualmente
presenti nella fiera tedesca.
Cibus sarà inoltre presente al 'Fhc Food Hotel Chine' di
Shanghai, dal 12 al 14 novembre mentre a Parigi, il 12 dicembre,
sarà uno degli sponsor al Trofeo dell'Innovazione organizzato
dalla rivista del largo consumo LSA. A febbraio 2020, infine,
l'attività di presentazione di Cibus proseguirà a Dubai a
Gulfood e a marzo a Tokio al Foodex Japan.(ANSA).
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