(ANSA) - ROMA, 27 NOV - Consegnati gli 'Oscar' della
sostenibilità a Comuni, Imprese, Scuole e Cittadini al ministero
dell'Ambiente. Testimonial dell'edizione 2019 del premio 'Vivere
a spreco zero', Neri Marcorè che ha sottolineato il suo appoggio
quotidiano alle buone pratiche. Riconoscimento al Comune di
Torino per i progetti "Spreco zero" messi in atto a 360 gradi,
dalla prevenzione/recupero degli sprechi alla sensibilizzazione
dei cittadini. Menzione Speciale alla Regione Sardegna per le
mense scolastiche. Nella categoria Imprese vince Fipe,
Federazione Italiana Pubblici Esercizi per il capillare impegno
nella prevenzione degli sprechi focalizzato sul settore della
ristorazione, con 35mila bag di recupero pasti consegnate in un
anno, in 875 ristoranti di 22 città italiane. Menzione speciale
a Eniservizi. Per la categoria prevenzione sprechi Ortofrutta
vince Afe Associazione frutticoltori estensi Ferrara, per
l'adozione di una tecnologia innovativa che consente di
commercializzare e gestire in modo ottimale la frutta con lo
stesso grado di maturazione, evitandone lo spreco.
"Oggi - ha detto il ministro dell'Ambiente, Sergio Costa in un
messaggio - abbiamo festeggiato l'Italia che crede nella tutela
dell'ambiente e lotta contro lo spreco di risorse. Dobbiamo
eliminare progressivamente le cattive abitudini: ognuno di noi
può e deve fare la propria parte".
Per la categoria Scuole vince il progetto Mense Scolastiche
del Comune di Caggiano (Salerno), e va all'Associazione Assffron
di Trento il primo premio nella categoria dedicata ai progetti
di Cittadinanza attiva. Nella nuova categoria Plastic Free vince
Natura Sì per il progetto no plastic di erogazione idrica e
infine nella categoria InnovAction il Premio Vivere a Spreco
Zero va alla Piattaforma pugliese Avanzi popolo 2.0 Bari ideata
per condividere le eccedenze del cibo fra privati e il recupero
delle eccedenze di imprese ed eventi. In Italia lo spreco
complessivo di cibo vale oltre 15 miliardi di euro i 3/4 dello
spreco nelle nostre case. Il Premio è promosso con il ministero
dell'Ambiente dalla campagna 'Spreco Zero'. A promuoverlo
l'agroeconomista Andrea Segrè. (ANSA).
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