(ANSA) - ROMA, 06 MAG - Riciclo, riduzione della chimica ed
energie rinnovabili, ma anche mobilità elettrica, selezioni
mirate dei fornitori e certificazioni riconosciute. Fare il vino
è sempre più un green deal per le nuove generazioni che fanno
della propensione alla sostenibilità un modus operandi nel
quotidiano e un fattore di competitività. Il 94,3% dei giovani
imprenditori, infatti, ritiene che la sostenibilità possa
rappresentare un fattore decisivo per la competitività nei
mercati nazionali ed esteri. È quanto emerge da un sondaggio di
Agivi, l'Associazione giovani imprenditori vinicoli italiani
under 40 di Unione italiana vini che ha indagato l'attitudine
green dei suoi associati di aziende dal fatturato medio di 7,9
milioni di euro con una produzione di circa 1,6 milioni di
bottiglie l'anno. "Da tempo registriamo una sensibilità diffusa
e crescente su questi temi - spiega la presidente di Agivi,
Violante Gardini Cinelli Colombini - per questo abbiamo deciso
di provare a misurare quanto il rispetto per l'ambiente
influenzi le scelte aziendali, anche in un'ottica di nuove
chance commerciali".
Secondo il sondaggio quasi 7 intervistati su 10 hanno
dichiarato di selezionare i fornitori in base alla sostenibilità
delle loro proposte e sono l'83% le aziende che dichiarano di
avere progetti o piani green già ultimati o in corso di
realizzazione in 8 casi su 10. Stando al sondaggio, il 64,7% dei
giovani hanno optato per dei packaging a ridotto impatto
ambientale. E se 7 aziende su 10 dichiarano di avere delle
certificazioni green÷ rappresentano circa un terzo quelle che
propongono vini certificati biologici. Meno attraente il
biodinamico, grande assente tra le pratiche degli associati. Sul
fronte della mobilità, interessante anche in un'ottica di
promozione enoturistica, il 57% degli intervistati pensa di
dotarsi di colonnine di ricarica o di mezzi commerciali ad
alimentazione ibrida o elettrica. (ANSA).
RIPRODUZIONE RISERVATA © Copyright ANSA
