(ANSA) - PISA, 04 OTT - Le varietà antiche e moderne di grano
duro hanno la stessa capacità di entrare in simbiosi con i
microrganismi benefici del suolo per estrarre grandi quantità di
nutrienti minerali fondamentali per la loro crescita, primi tra
tutti fosforo e azoto. E' quanto emerge da uno studio pubblicato
su 'Scientific Reports' e condotto dai microbiologi agrari
dell'Università di Pisa e del Cnr, coordinati da Manuela
Giovannetti, e dai genetisti del Consiglio per la Ricerca e la
sperimentazione in Agricoltura e l'analisi dell'economia
agraria, coordinati da Pasquale De Vita e Luigi Cattivelli. La
ricerca, condotta su 108 diverse varietà di grano duro sia
antiche che moderne, ha dimostrato per la prima volta che le
ripetute selezioni a cui il grano duro è andato incontro nel
corso degli anni, mirate a ottenere varietà più produttive e a
taglia ridotta, non hanno provocato effetti negativi sulla sua
capacità di entrare in simbiosi con particolari microrganismi
benefici attraverso i quali le piante si assicurano il
nutrimento dal terreno: i ricercatori hanno infatti verificato
che i geni responsabili della riduzione della taglia e associati
all'aumento del raccolto nelle moderne varietà di grano, non
interferiscono con lo sviluppo della simbiosi". La
collaborazione tra genetisti e microbiologi ha inoltre permesso
di individuare alcuni marcatori genetici, presenti in diversi
cromosomi, coinvolti nei cambiamenti fisiologici che avvengono
nella pianta durante lo sviluppo della simbiosi. "La mappatura
dei tratti genetici associati alla simbiosi micorrizica,
individuati per la prima volta nel grano duro - sottolinea
Manuela Giovannetti - potrà permettere la selezione di piante
altamente suscettibili alla simbiosi, da impiegare in
agricoltura sostenibile, e migliorare la comprensione delle
relazioni tra caratteri fenotipici e genetici in questa
importante pianta alimentare".(ANSA).
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