(ANSA) - ROMA, 05 GIU - Scomparse dalla tavola in Italia tre
varietà di frutta su quattro nell'ultimo secolo, ma la perdita
di biodiversità riguarda l'intero sistema agricolo e di
allevamento con il rischio di estinzione che si estende dalle
piante coltivate agli animali allevati. A sostenerlo è
Coldiretti in occasione della giornata mondiale dell'Ambiente
celebrata dalle Nazioni Unite il 5 giugno. "In Italia nel secolo
scorso - spiega una nota dell'organizzazione agricola - si
contavano 8.000 varietà di frutta, mentre oggi si arriva a poco
meno di 2.000 e di queste ben 1.500 sono considerate a rischio
di scomparsa anche per effetto dei moderni sistemi della
distribuzione commerciale che privilegiano le grandi quantità e
la standardizzazione dell'offerta". Coldiretti afferma inoltre
che "l'omologazione e la standardizzazione delle produzioni a
livello internazionale mettono a rischio anche gli antichi semi
della tradizione italiana sapientemente custoditi per anni da
generazioni di agricoltori".
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