(ANSA) - TERMOLI (CAMPOBASSO), 17 DIC - Innovazione
tecnologica, riduzione del consumo di plastica di oltre il 30%,
aumento della durata dei prodotti freschi con una diretta
diminuzione degli sprechi alimentari, energia del sole. Sono
questi i punti salienti del nuovo progetto messo in campo
dall'azienda lattiero-casearia Del Giudice di Termoli e
presentato nel corso di una conferenza stampa nello stabilimento
della città adriatica cui hanno preso parte il vicepresidente
della Giunta regionale e assessore alle Attività Produttive,
Vincenzo Cotugno, il presidente di Confindustria Molise,
Vincenzo Longobardi, il docente dell'Unimol e Università di
Teramo Giampaolo Colavita, la presidente del Consiglio comunale
di Termoli Manuela Vigilante e l'atleta termolese campione di
Sitting Volley, Emanuele Di Ielsi, e i titolari di impresa.
Attivati i macchinari che permettono di eliminare
completamente gli 'sfridi' di plastica: dal 44% a zero.I nuovi
film di sigillatura sono impermeabili all'ossigeno e consentono
maggiore durabilità del prodotto. Potenziata anche la catena del
freddo con un nuovo impianto che utilizza energie rinnovabili
grazie ai 10mila metri quadrati di pannelli fotovoltaici. Sono
200 i dipendenti tra diretti e indiretti, 20 mila i metri
quadrati, di cui 10 mila coperti. "Una piccola rivoluzione - ha
spiegato il responsabile produzione dell' azienda, Pierluigi
Evangelista - nel nome dell'etica e del rispetto per l'ambiente
da parte di una realtà produttiva fondata nel 1898 e radicata
nel territorio". Il progetto fa seguito ad uno studio che ha
visto l'aumento del sentiment degli italiani verso gli alimenti
a km zero, bio e senza lattosio. "La parola d'ordine è welness -
spiega Fabio Di Camillo, della società di comunicazione Sinergia
di Pescara cha ha curato campagna di comunicazione ideando
un'etichetta che racconta la nascita del latte e con codice Qr -
si mangia la stessa quantità di cibo degli anni '70 ma è
cambiato il paniere. Quello che cresce di più è il cibo bio con
un +20% l'anno, seguono i segmenti vegetariani, vegani, senza
lattosio e light, poi gli etnici".
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