(ANSA) - ROMA, 14 AGO - La finalista di Masterchef 2020,
Irene Volpe, in collaborazione con Animal Equality, ha
realizzato un ricettario per Ferragosto completamente a base
vegetale per dimostrare che mangiare di gusto e nel rispetto
dell'ambiente è possibile. Irene Volpe, romana e classe '98, è
stata finalista di Masterchef 2020 e oggi si dedica a tempo
pieno alla cucina, soprattutto a quella a base vegetale. Dalla
sua sensibilità per l'ambiente e la protezione degli animali è
nata la collaborazione con Animal Equality nell'ambito di
LoveVeg, il vertical di ricette completamente vegetali per
un'alimentazione sana e più rispettosa del Pianeta. Il
risultato di questo incontro con la chef Irene Volpe è il
ricettario Ferragosto 100% vegetale, che illustra la
preparazione di 10 piatti esclusivi, dall'antipasto al dolce,
interamente realizzati da Irene.
L'obiettivo di questo ricettario è sensibilizzare il pubblico a
un'alimentazione critica e consapevole invitando a provare
piatti sfiziosi e alternativi alla solita grigliata di
Ferragosto e più a misura di ambiente. La creatività della chef
e il suo amore per la natura hanno permesso di sviluppare un
ventaglio di dieci portate fresche e colorate che saranno
presentate prossimamente anche attraverso delle video ricette
sui suoi canali social.
La dimostrazione che un'alimentazione vegetale può davvero
essere alla portata di tutti, oltre che sana e sostenibile,
arriva anche grazie alla partecipazione di Fabrizio Colica,
attore del duo comico romano Le Coliche, e Giacomo Visconti,
influencer, insegnante e compagno di Fabrizio, che vedremo
presto alle prese con le ricette realizzate dalla chef. La
coppia è infatti amante della cucina vegetale e ha scelto di
cimentarsi nella realizzazione di alcune preparazioni del
ricettario Animal Equality con l'ironia che la contraddistingue.
Le ricette sono scaricabili gratuitamente in pdf dal blog di
Animal Equality, Love Veg, dove si possono trovare anche
consigli utili e tante altre ricette per un'alimentazione a
sostegno del Pianeta e della salute.
Animal Equality è un'organizzazione internazionale che lavora
con la società, i governi e le aziende per porre fine alla
crudeltà verso gli animali d'allevamento. Animal Equality ha
uffici negli Stati Uniti, nel Regno Unito, in Germania, Italia,
Spagna, Messico, Brasile e India. (ANSA).
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