Dal 24 al 26 marzo piazza San
Carlo, il 'salotto buono' di Torino, ospita 'Aspettando
Cioccolatò'. L'iniziativa, decisa oggi dalla Giunta comunale,
rappresenta un'anteprima del nuovo format di CioccolaTò, in
programma a novembre, e viene realizzata in collaborazione con
la Camera di Commercio di Torino. A quest'ultima viene affidato
il compito di individuare gli artigiani del territorio, con
particolare interesse per le botteghe storiche e le nuove
imprese.
Nato nel 2002, Cioccolatò si è affermato come uno dei
maggiori appuntamenti del settore, ottenendo risultati sempre
più importanti e offrendo l'opportunità al capoluogo subalpino
di valorizzare le proprie produzioni dolciarie e di promuovere
il suo eccellente patrimonio enogastronomico. Ripensare il
format nelle intenzioni dell'amministrazione comunale vuol dire
valorizzare il marchio, di proprietà della Città, e dare nuovo
impulso al settore.
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