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Economia
Lo chef Cracco cucina per Mattarella sul nuovo Frecciarossa

Lo chef Cracco cucina per Mattarella sul nuovo Frecciarossa

Per viaggio inaugurale nuovo treno

E' stato lo chef stellato Carlo Cracco a preparare il pranzo per il Presidente della Repubblica, Sergio Mattarella, e gli altri ospiti del Frecciarossa 1000, inaugurato oggi da Trenitalia. Il menù prevedeva insalata di riso allo zafferano, verdure croccanti e gamberi rossi di Sicilia, lombo di vitello tonnato, sedano e capperi, mini cannoli di ricotta e tagliata di frutta fresca. A chiudere un caffè Illy. Il pranzo è stato preceduto da un aperitivo che ha visto servito "il Club Sandwich Frecciarossa etr 1000", ideato da Cracco per il servizio bar del nuovo treno, e un flute di Berlucchi Cuvéè imperiale. Oltre a Mattarella sul treno erano presenti i vertici delle aziende coinvolte nella realizzazione del Frecciarossa 1000 e i ministro, Graziano Delrio e Dario Franceschini.

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