Pergine Valsugana ospiterà dall'11
al 14 giugno il settimo convegno nazionale sul castagno con
oltre 100 partecipanti da tutta Italia. Previsti inoltre anche
incontri con i produttori, eventi ricreativi, mostre, aperitivi
scientifici e degustazioni.
L'iniziativa, presentata oggi in conferenza stampa in
Provincia a Trento, è promossa dalla Fondazione Edmund Mach in
collaborazione con la Società ortoflorifrutticoltura italiana
(Soi). "Il castagno - ha detto l'assessore Giulia Zanotelli -
rientra tra le produzioni locali pregiate e di nicchia la cui
valorizzazione è tra le priorità della Provincia autonoma di
Trento". Il presidente della Fondazione Mach, Andrea Segrè, ha
sottolineato che la castagna è un prodotto che sta diventando
sempre più importante nel panorama produttivo e paesaggistico
locale e nazionale e ha le potenzialità per un ulteriore
rilancio.
Il Trentino ha una superficie coltivata a castagneti di 240
ettari per una produzione annua di 15.000 quintali.
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