"L'allevamento umbro di cavalli da
corsa, in questo caso da trotto, ha raggiunto livelli di qualità
davvero significativi, per certi aspetti scientifici
eccezionali, grazie alla passione, tenacia e sacrificio
quotidiano di imprenditori come Sergio Carfagna, balzato in
questi giorni agli onori della cronaca mondiale con la nascita
del primo puledro femmina di Via Lattea, la cavallina albina
nata e cresciuta ai piedi della Basilica di Assisi". È quanto
afferma il vicepresidente della Giunta regionale dell'Umbria ed
assessore all'Agricoltura, Roberto Morroni.
"È la testimonianza concreta - prosegue Morroni, in una nota
della Regione - di come, pur fra mille difficoltà strutturali ed
economiche acuite dalla pandemia, la qualità e le eccellenze dei
prodotti 'made in Umbria' del comparto agricolo, nella
fattispecie allevatoriale, non temono confronti. Davvero una
bella storia, della quale complimentarsi, estendendo il plauso
al settore legato a vari livelli al mondo del cavallo che a
questa regione ha sempre dato importanti soddisfazioni".
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