Erbe officinali
coltivate in Umbria unite con l'olio d'Argan fatto arrivare dal
Marocco dove è prodotto in autonomia da una cooperativa di
donne: sono gli 'ingredienti' utilizzati da un'azienda agricola
e commerciale che ha sede a Gualdo Cattaneo. Simplement Argan il
nome. E' stata creata da Luciano Cadelano, medico di origine
sarde e Domenico Auriemma, campano, che però si sentono ormai
umbri a tutti gli effetti. La tenuta dove operano sorge su
un'area di oltre cinque ettari.
"Coltiviamo erbe officinali e olio d'oliva" spiega all'ANSA
Cadelano. "L'olio d'Argan arriva invece dal Marocco - aggiunge -
dove lo produce per noi la cooperativa Bouzamma di Essaouira
composta da oltre 200 donne. C'è un contratto commerciale di
esclusiva reciproca ma anche un progetto finalizzato
all'evoluzione economica-sociale del territorio". L'olio di
Argan - del quale il 10 maggio si celebra la Giornata mondiale -
si ricava dai frutti di un arbusto selvatico chiamato Argania
Spinosa, specie endemica che cresce in un'area che rappresenta
il 70% della superficie forestale della regione sud-ovest del
Marocco. Riconosciuta come riserva della biosfera Unesco.
"Abbiamo adottato - ha ricordato ancora Cadelano - il
villaggio dove vivono le donne della cooperativa, c'è un
progetto di alfabetizzazione ed è stata portata l'acqua nelle
case".
Dal Marocco l'olio arriva a Gualdo Cattaneo dove è utilizzato
per la realizzazione di cosmetici, saponi solidi, creme per il
corpo e altri prodotti commercializzati dalla stessa Simplement
Argan anche attraverso l'e-commerce.
"Al momento abbiamo solo due dipendenti anche a causa della
crisi - conclude Cadelano - ma il nostro auspicio è di
'esplodere' commercialmente il prima possibile".
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