Su richiesta della procura della
repubblica di Bolzano è stata posta sotto sequestro l'azienda
Olivo snc, con sede a Colognola ai Colli, in provincia di
Verona, specializzata nella fornitura all'ingrosso di carne e
pesce. Sei persone sono indagate: tre per associazione per
delinquere per frode in commercio, le altre per concorso nello
stesso reato con l'esclusione dell'associazione. In particolare,
le etichette di alimenti prossimi alla scadenza sarebbero state
modificate con nuove date limite e sarebbero stati forniti
prodotti surgelati invece di quelli freschi.
L'azienda veronese, sulla base di un appalto per 1.400 pasti
giornalieri per 375.000 euro l'anno, forniva carne e pesce, tra
l'altro, ad alcune mense di case di riposo ed una struttura per
persone disabili. L'inchiesta è partita da una segnalazione
dell'Azienda servizi sociali di Bolzano, che aveva assegnato
l'appalto, secondo cui ci sarebbero state discrepanze fra quanto
previsto dal contratto ed i prodotti consegnati alle mense.
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