Viaggia sull'asse Verona-Caserta la
migliore pizzeria d' Italia: sono infatti Renato Bosco Pizzeria
(San Martino Buon Albergo) e I Tigli San Bonifacio, entrambe
attività della provincia di Verona insieme a I Masanielli
(Caserta ) e Pepe in Grani (Caiazzo-Caserta), a condividere e
conquistare il podio più alto della guida Pizzerie d'Italia 2023
del Gambero Rosso con i Tre Spicchi, massimo riconoscimento
della pubblicazione enogastronomica presentata questa mattina in
streaming e giunta alla decima edizione. Il secondo posto se lo
aggiudica La Filiale a L' Albereta (Erbusco-Brescia) .
Napoli, città della pizza per antonomasia, è al terzo posto
con Diego Vitaliano (Napoli e Pozzuoli), 50 Kalò, Francesco &
Salvatore Salvo, La Notizia e Pizzeria Salvo (San Giorgio a
Cremano), tutte in coabitazione con Torino, con il locale
Sestogusto e Saluzzo (Cuneo) con Gusto Divino.
La classifica delle migliori pizzerie a taglio, riconosciute con
il simbolo delle Tre Rotelle, vede al primo posto la città di
Roma con Pizzarium, al secondo Saporè Pizza Bakery (San Martino
Buon Albergo-Verona), al terzo il Panificio Bonci di Roma,
Masardona (Napoli) Oliva Pizzamore (Acri- Cosenza). L'edizione
2023 della guida Pizzerie d'Italia, a livello di regione, vede
in testa la Campania con 23 locali, seguita dalla Toscana con
16, Lazio con 13, Lombardia con 8, Piemonte e Veneto con 7,
Sicilia con 6, Sardegna con 4, Abruzzo e Emilia - Romagna con 3,
Liguria, Basilicata, Marche, Puglia, Trentino Alto-Adige e
Umbria con 1. La guida enogastronomica segnala oltre 690
esercizi, con un'appendice dedicata delle migliori pizzerie
italiane nel mondo. La pubblicazione presenta 16 nuovi ingressi
nella vetta della classifica premiati con i Tre spicchi e 2
nuovi Tre Rotelle. Sono 16 anche i locali con premi speciali.
Con la decima edizione della guida arrivano le Stelle ossia i
locali che in questi dieci anni hanno ottenuto sempre tre
spicchi o tre rotelle.
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