'Mondolivo' a Ripattoni sapori, tradizioni e cultura

(ANSA) - BELLANTE, 23 NOV - "Mondolivo": quattro giorni di sapori, tradizioni e cultura dal 29 novembre al 2 dicembre Palazzo Saliceti di Ripattoni di Bellante (Te). L'evento, promosso dalla Proloco di Ripattoni e patrocinato dai Comuni di Bellante e Mosciano, BIM Teramo, Camera di Commercio Gran Sasso e Provincia di Teramo con il coordinamento di Gianni Melozzi, per promozione e consapevolezza dei fondamentali valori scientifici e nutrizionali dell'olivo e suoi derivati.
    Il programma è stato presentato da Melozzi con il presidente della Proloco di Ripattoni, Alberto Santori, all'assessore all'Agricoltura del Comune di Bellante Giovanni Di Michele, al tecnico agronomo Antonio Brun , alla specialista in marketing di prodotti agricoli e turismo rurale, Janye Maria Rosignoli, a Maria Di Cesare e Serena Bruni dell'IC Mosciano-Bellante - prevede dal 29 novembre al primo dicembre a Palazzo Saliceti il progetto 'Olivo: olio e non solo' dell'Istituto comprensivo di Mosciano-Bellante, dalle ore 8.30 alle 12, con 600 alunni dei plessi della Scuola dell'infanzia primaria e secondaria di Bellante e Mosciano coinvolti. Il primo dicembre mini corso di assaggio e analisi sensoriale per alunni e adulti tenuto da tecnici ed esperti: alle ore 10.30 Enrico Dainese dell'UniTE interviene su 'Le proprietà nutraceutiche dell'olio d'oliva', ore 11.15 Giampiero Sacchetti (UniTE) parla di 'Analisi sensoriale dell'olio d'oliva: tra normativa e marketing', ore 12 intervento di Carla Di Mattia (UniTE) 'Mangia la foglia! Alla scoperta delle foglie di olivo come ingrediente alimentare multifunzionale' e 'L'olio EVO, insostituibile ingrediente della dieta mediterranea' a cura dell'Istituto Di Poppa-Rozzi di Teramo. Alle 17.30 mini corso di assaggio e analisi sensoriale per adulti. Il 2 dicembre, ore 17 tavola rotonda su 'L'olivo e i suoi derivati: aspetti salutistici e nuove frontiere della produzione olivicola' con il cardiologo dell'Asl di Teramo Sonia Delle Monache, del dottore agronomo vicepresidente Conaf Marcella Cipriani, di Martina Montecchia dell'Oleificio Montecchia, Ortensia Matalucci dell'Oleificio Matalucci, del dottore agronomo Alessandra Maranella, docente dell'Istituto Agrario, e della giornalista Pina Manente. (ANSA).