(ANSA) - ROMA 2 JUL - Roma se confirma como la capital de la
"pizza al taglio", cortada en porciones, que puede pedirse al
paso y llevarse una porción para ir comiéndola.
Esto es lo que se desprende de la guía 50 Top pizza Viaggio
in Italia 2024, que lideran diez locales romanos, seguidos por
cuatro napolitanos y tres cada uno en Fiumicino y en Turín.
La región más representada sigue siendo Lacio con 13
pizzerías, seguida de Campania con 6 y Calabria con 4. El
Pizzarium de Gabriele Bonci, en Roma, es la Mejor Pizza al paso
de Italia por quinto año consecutivo.
El segundo lugar lo ocupa Lievito de Francesco Arnesano,
también en Roma, mientras que en tercer lugar se encuentra
Campana Pizza In Teglia de Daniele Campana, en Corigliano
Calabro, en la provincia de Cosenza.
La cuarta posición es para Antico Forno Roscioli, de la
familia Roscioli, en Roma; quinta posición para La Masardona de
la familia Piccirillo, en Nápoles; sexta posición para 'O Fiore
Mio Pizze di Strada, de Davide Fiorentini, en Bolonia; séptima
posición para Tiri Bakery & Caffè, en Potenza.
Para la octava posición, una nueva entrada en el top ten:
Tiella, de Daniele Biagioni, en Roma. Novena posición para la
panadería Davide Longoni, en Milán y, cerrando los primeros
diez, Tellia, de Enrico Murdocco, en Turín.
La novedad es la inclusión de Eataly Fiumicino. Por primera
vez entra en el ranking una pizzería ubicada en el aeropuerto, y
se ubica en el decimotercer lugar. (ANSA).
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Roma, capital italiana de la pizza en porciones
Una guía de las 50 mejores pizzerías para comer al paso