La probada fiesta eno-gastronómica fue presentada en rueda de prensa a la que asistieron el alcalde de Gorizia, Rodolfo Ziberna, la concejala municipal de Grandes Eventos, Arianna Bellan, y el concejal regional de Actividades Productivas y Turismo, Sergio Bini.
Se considera unánimemente uno de los eventos dedicados a la alimentación más impresionantes y participativos de la región del Triveneto.
Es además, según sus organizadores, un evento de obligada asistencia a nivel nacional que se convierte este año, más que nunca, en el epicentro gastronómico de Europa gracias al tan esperado Go! 2025, Nova Gorica y Gorizia Capital de la Cultura 2025, cuando la atención internacional se centrará en un territorio único en su historia, geografía, paisaje y cultura, incluida la gastronomía.
No sólo platos y delicias de todo el mundo -con 341 puestos que representan a más de 30 países de los cinco continentes ubicados en calles y plazas- sino que en el festival las especialidades locales de primer nivel tienen un lugar de honor.
Entre los protagonistas de esta edición se encuentran algunos de los principales exponentes del denominado Slow Food, que se expondrán en el nuevo "Parque del Gusto" dentro del espacio institucional ubicado en el Parque Municipal.
La edición de 2023 confirma la fórmula del centro de la ciudad dividido en: 14 Borghi, como Borgo Street food; Borgo Oriente; Borgo 3P-Pane pasta pizza, platos de Austria, de los Balcanes, de Africa; y Borgo Mare, latinos y americanos.
Gorizia es un municipio y ciudad italiana, capital de la provincia homónima, que está situado en la frontera con Eslovenia. (ANSA).
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