La siembra de trigo, que comenzó en octubre y termina en diciembre, menguó severamente sobre todo en el estado norteño de Sonora, considerado el principal productor de este grano, donde la superficie cultivada bajaría 84%, de 248 mil a 40 mil hectáreas.
Juan Carlos Anaya, del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), señaló que la superficie total de trigo sembrada en el país pasaría de 436.000 a 228.000 hectáreas.
"Los agricultores prefirieron no arriesgarse ante las adversidades y tendrían una pérdida económica solo en Sonora de cerca de 15.000 millones de pesos (unos 750 millones de dólares) en toda la cadena productiva", dijo Anaya.
"En el tema del trigo Sonora va a entrar en un estado de emergencia porque no hay agua. El gobierno debería de tener un programa" especial para afrontar este problema y "activar la economía agropecuaria", declaró el especialista.
En 2025, se prevé que México rompa un récord de importaciones de trigo, especialmente del llamado "cristalino" que se siembra en Sonora, Sinaloa y Baja California, los tres estados en la franja noroeste del país, cercana a la frontera con Estados Unidos y que se emplea sobre todo para fabricar pastas. (ANSA).
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