(ANSA) BRUSELAS - La justicia europea aceptó que productos veganos pueden ser llamados "salchichas" o "filetes" aun cuando solo contengan proteínas vegetales y nada tengan que ver con los alimentos originales que llevan esos nombres.
De acuerdo al Tribunal de Justicia de la UE, cuando no se haya adoptado una denominación legal, un Estado miembro "no podrá prohibir el uso de términos tradicionalmente asociados a productos de origen animal para designar un producto que contenga proteínas vegetales".
El tribunal se expidió ante un recurso presentado por cuatro asociaciones francesas contra un decreto del gobierno francés.
Los demandantes argumentaron que el decreto, que prohíbe llamar "filete" o "salchicha" a productos que contengan proteínas vegetales, aun cuando se agrega la aclaración adicional de "vegetal" o "soja", viola el reglamento de la UE (ANSA).
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