En el Día Internacional del Tiramisú, dedicado al “postre de cuchara más amado del mundo”, que se celebra este 21 de marzo, sorprende la presentación de una nueva versión: el Stregamisù, preparado por primera vez con la adición de alcohol.
La propuesta es de la Copa del Mundo del Tiramisù que, a la espera de la proclamación en octubre del nuevo Campeón del Mundo de Tiramisù, presenta una interpretación del postre a base del licor Strega.
Fue elaborado en copa por Marina Summa, ganadora de la Copa del Mundo de Tiramisù 2022 a mejor Receta Creativa. Fue además la campeona más joven.
El Stregamisù se puede degustar en Treviso durante toda la semana del Tiramisù Day a partir desde el lunes 20.
La heladería de Stefano Dassie, Tre Coni Gambero Rosso, en Via Sant'Agostino, ofrece una edición limitada del postre, también en versión helado.
Por otro lado, el Tiramisù World Cup y Tiramisù Academy presentarán la versión digital del Tiramisù Cookbook 2023: una colección de recetas de tiramisú del año.
La colección contiene no solo las creaciones de los campeones, estrellas y apasionados competidores de la Copa del Mundo de Tiramisù, sino también una selección de preparaciones inéditas.
Entre las versiones más curiosas está el Radicchiomisu, el Tropical Tiramisu con mango, propuesto por el Tiramisu Club Brasil, y Su Tirami, inspirado en el sushi.
Una investigación realizada por el servicio de comida a domicilio Just Eat, en colaboración con Bva Doxa[, muestra que para el 66% de los italianos el tiramisú es visto como un postre agradable, perfecto para hacer que el almuerzo del domingo con la familia o los momentos con amigos “sean aún más especiales”.
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