(ANSA) - TUNISI, 21 NOV - "Strategie per il successo e
l'eccellenza olivicola: sistemi di gestione, etichettatura e
certificazione dei prodotti per un settore olivicolo efficiente
e sostenibile". Questo il titolo della 3a Conferenza
Euromediterranea, in programma dal 23 al 25 novembre,
all'Istituto Nazionale Agronomico della Tunisia (Inat), del
cluster Servagri, progetto transfrontaliero cofinanziato
dall'Ue, che riunirà produttori, ricercatori, appassionati ed
esperti del settore olivicolo, per discutere di come promuovere
l'eccellenza ma anche la sostenibilità di questo prezioso
settore.
La tre giorni sarà scandita da discussioni approfondite,
sessioni plenarie e workshop interattivi che affronteranno le
questioni chiave del settore olivicolo. Oltre alla presentazione
di idee teoriche, questa conferenza cercherà di trasformare
questi concetti in azioni concrete. Sotto lo slogan ispiratore
"Assaporiamo l'oro verde Servagri: l'olio extra vergine di oliva
che unisce le eccellenze di Tunisia e Italia!", la prima
giornata sarà una sorta di celebrazione delle relazioni tra gli
attori del settore olivicolo, con discussioni e workshop che
metteranno in luce la strategia vincente dei cluster e i
vantaggi concreti che offrono per la qualificazione e rete di
attori. Uno spettacolo di cucina di tapas tunisine e italiane
aggiungerà una dimensione culinaria, creando un'esperienza
memorabile e multisensoriale.
Il secondo giorno sarà dedicato alle sessioni plenarie, che
copriranno una vasta gamma di temi essenziali, dagli standard
internazionali di qualità per l'olio extra vergine di oliva ai
sistemi di gestione innovativi nel settore olivicolo, compresa
la tracciabilità trasparente e le etichette geografiche di
origine, ogni sessione fornirà approfondimenti unici. Gli
esperti condivideranno poi le loro conoscenze approfondite,
incoraggiando discussioni interattive e scambi fruttuosi tra i
partecipanti. L'ultima giornata sarà dedicata alla
capitalizzazione degli straordinari risultati del progetto
Cluster Servagri, evidenziando i progressi nel settore
olivicolo. Un laboratorio di degustazione presenterà le finezze
degli oli extravergini di oliva Servagri, aggiungendo un tocco
gourmet all'evento. Una sessione di advocacy volta a promuovere
l'importanza vitale dei cluster nel settore olivicolo e a
garantire un futuro sostenibile chiuderà l'evento.
Servagri, nato da un progetto di cooperazione
transfrontaliera, è anche un osservatorio italo-tunisino che
opera a servizio dell'agricoltura per realizzare progetti pilota
di agricoltura biologica, garantire la sicurezza e la qualità di
alcuni prodotti alimentari nel rispetto dello sviluppo
sostenibile in Tunisia e Sicilia e con il fine ultimo di
consentire ai Paesi delle due sponde di essere innovativi e
competitivi nel mercato internazionale secondo una logica che
non sia legata alla competizione tra Sicilia e Tunisia ma ad
accordi collaborativi di tipo economico. (ANSA).
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Strategie per l'eccellenza olivicola, conferenza a Tunisi
Dal 23 al 25/11 focus su collaborazione Italia-Tunisia con cluster Servagri