وجاءت هذه البيانات ضمن تقرير" أذواق المنتجات"، المخصص للأذواق الموجودة على الملصق، وهي دراسة نصف شهرية تراقب ظواهر الاستهلاك في تجارة التجزئة واسعة الانتشار.
وحللت الدراسة أكثر من 2468 منتجًا، مختلفين من خلال وجود واحد من 13 نكهة بشأن الأذواق التي حددها المرصد، وضمت: الحلو والحامض، والمر، والنكهة العطرية، والغريب، والفواكه، واللذيذ، والحار، والمالح.
وفي عام 2023، بلغت مبيعات المنتجات المالحة في السوبر ماركت والهايبر ماركت 793 مليون يورو مع اتجاه سنوي قدره +9.0% من حيث القيمة و-4.3% من حيث الحجم.
ويذكر المحللون أنها ساهمت بنسبة 2.3% في إجمالي مبيعات سلة الغذاء بأكملها التي رصدها مرصد إيماجن (باستثناء الماء والكحول).
(أنسامد).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it