نمو سوق جبن بيكورينو رومانو الإيطالي

(أنسامد) - سبتمبر 21 - روما - سجلت بيانات موسم إنتاج جبن بيكورينو رومانو 2023-2024 ذو تسمية المنشأ المحمية، نتائج ممتازة، مما يعطي الأسواق إشارة قوية للاستقرار ويبشر بنتائج مشجعة في المستقبل، سواء في إيطاليا أو في الخارج.

وتم خلال الموسم الماضي جمع 297 مليون لتر من حليب الأغنام، بزيادة قدرها 11. 56% مقارنة بالموسم السابق.

وبفضل هذه الكميات، بلغ إنتاج جبن بيكورينو رومانو ذو تسمية المنشأ المحمية 392 ألف قنطار، بزيادة قدرها 7,1% مقارنة بالعام السابق، بقيمة سوقية تزيد عن 600 مليون يورو.

يحظى جبن بيكورينو رومانو بشعبية كبيرة في السوق الوطنية التي تستحوذ على 40% من الإنتاج. بينما يذهب الباقي للتصدير، 35% في أمريكا و16% في أوروبا و9% في باقي أنحاء العالم.

يقول رئيس اتحاد حماية جبن بيكورينو رومانو، جياني ماودي : ترجع هذه النتيجة إلى استقرار الأسعار خلال هذا الموسم وزيادة الإنتاج، مضيفا : بعد الارتفاع الكبير في الأسعار خلال العام الماضي والتي وصلت إلى 14-15 يورو للكيلو الواحد، استقر سعر السوق عند حوالي 12.5 يورو، مما ساعد على زيادة الطلب. (أنسامد).

Leggi l'articolo completo su ANSA.it