سجلت منطقة لومباردي إنجازًا كبيرًا حيث حصلت تسعة أماكن على التقدير، تليها إميليا رومانيا، وبييمونتي، وفينيتو.
وفي الوقت نفسه، ارتفع عدد المطاعم الحائزة على ثلاث نجوم ميشلان في إيطاليا إلى 14 مع انضمام كازا بيربيلليني أبوستلي في فيرونا إلى قائمة الأماكن التي تقدم "مأكولات استثنائية" وتستحق رحلة وطنية أو دولية خاصة.
وبشكل عام، تم تأكيد حصول جميع المطاعم الـ 13 التي حصلت سابقًا على ثلاث نجوم في الدليل الجديد، كما أدرج الدليل الجديد 38 مطعمًا حائزًا على نجمتين، مع دخولين جديدين، و341 مكانًا بنجمة واحدة، بما في ذلك 33 إدخالًا جديدًا.
تم منح قائمة "نجمة ميشلان الخضراء" التي تشهد على المطبخ الملتزم والأخلاقي والمستدام إلى 69 مطعمًا (11 إدخالًا جديدًا)، بينما تم منح تقدير "Bib Gourmand" للمؤسسات التي تقدم طعامًا عالي الجودة بأسعار معتدلة إلى 250 مؤسسة، بما في ذلك 16 إدخالًا جديدًا، بإجمالي 1983 مكانًا مدرجًا في اختيار الدليل لعام 2025. (أنسامد).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it