ويؤكد دليل عشاق شرائح اللحم، والذي يحظى بأكثر من مليون متابع على شبكات التواصل الاجتماعي، أن توسكانا، بتسعة مطاعم، حصلت على أكبر عدد من الجوائز.
ويخصص التصنيف ما يسميه "شعلة الجدارة" لكل مطعم في شبكة أفضل 50 مطعمًا: وتُمنح شعلة واحدة للمطاعم الممتازة، وثلاث شعلات للمطاعم الاستثنائية والفريدة من نوعها.
ومن المعايير التي استُرشد بها في عملية الاختيار: الخدمة، والخبرة في غرفة الطعام، وتقنيات الطهي، وقبو النبيذ. (أنسامد).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it