وتقول الدراسة إن مناطق النبيذ في إيطاليا تتميز بإمكانيات ضخمة على مستوى المنتجين والكروم المحلية والأقاليم الفريدة من نوعها فى العالم، حيث يوجد بها 240 ألف شركة لزراعة العنب و30 ألف شركة لصناعة النبيذ و500 نوع من النبيذ.
وتوضح الدراسة أن متوسط المساحة المزروعة من قبل أكثر من 1700 منتج مرتبط بالاتحاد تزيد قليلاً عن 10 هكتارات من مزارع الكروم، و75 طنًا من العنب المنتج ذاتيًا مقابل متوسط إنتاج يبلغ 38 ألف زجاجة تباع سنويًا: وبعبارة أخرى، سلسلة توريد متكاملة تمامًا، من الكروم إلى القبو حتى تسويق النبيذ.
وتقع 81% من مزارع الكروم التي يزرعها هؤلاء المنتجون في التلال والجبال، أي 60% من المتوسط الإيطالي، أي في تلك المناطق الداخلية التي تتعرض بشكل متزايد للهجرة السكانية والمخاطر الهيدروجيولوجية.
(أنسامد).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it