وقد ابتكرها كاردينى فى مطعمه فى تيخوانا على الحدود مع الولايات المتحدة حيث أصبحت واحدة من الأطباق المفضلة لدى العديد من العملاء الأمريكيين الذين عبروا إلى المكسيك هرباً من الحرب العالمية الثانية.
ويعتبر طبق سلطة سيزار مثالى لفصل الصيف حيث يجمع بين نضارة الخس وصدور الدجاج المشوى والخبز المحمص ورقائق جبن البارميزان وزيت الزيتون والخردل وصلصة روشيستر والليمون ويمكن إضافة الانشوجة حسب الرغبة. (أنسامد).
Leggi l'articolo completo su ANSA.it