ارتفاع إنتاج شركة بارميجيانو ريجيانو للألبان والجبن الفاخر

(أنسامد) - يوليو 31 - روما - تجاوز إنتاج 83 مصنعاً للألبان الموجودين على الجبال والتابعين لشركة بارميجيانو ريجيانو الشهيرة لمنتجات الألبان والجبن الفاخر فى عام 2023 نحو 861 الف قرص جبنة بزيادة قدرها 11% مقارنة بعام 2016، كما سجل إنتاج الحليب 419 طن بزيادة تقدر بنحو 9.3% مقارنة بعام 2016.

أعلن اتحاد حماية صناعة الأجبان هذه الأرقام فى مؤتمر صحفى للإعلان عن معرض بارميجيانو ريجيانو الثامن والخمسين فى كاسينا بمقاطعة ريجيو إيميليا والمقرر من 2 إلى 5 أغسطس.

وتنتشر المصانع الجبلية فى مقاطعات بارما وريجيو إيميليا ومودينا وبولونيا على يسار نهر رينو والتى يعمل بها أكثر من 800 مربي.

(أنسامد).

Leggi l'articolo completo su ANSA.it