A Matera siglata un'intesa per la tutela del gusto

(ANSA) - MATERA, 14 LUG - Fondazione Zetema, Circolo ''La Scaletta'', associazione ''Casa di Ortega'' e Slow Food Basilicata hanno sottoscritto un protocollo di intesa, che istituirà a Matera un'area di eccellenza per sviluppare attività di studio, formazione, ricerca, sperimentazione, produzione dirette alla qualificazione e promozione di attività culturali nel settore alimentare, con particolare riferimento alla dieta mediterranea, patrimonio ''immateriale'' dell'Umanità. E' stato anche costituito un gruppo di coordinamento per l'attuazione delle iniziative. (ANSA).