La melanzana rossa di Rotonda pronta a sbarcare negli Usa

(ANSA) - POTENZA, 27 LUG - La melanzana rossa di Rotonda (Potenza), prodotto a denominazione protetta, approderà negli Stati Uniti: è questo il frutto di una collaborazione tra il presidente del Consorzio lucano, Franco Bruno, con lo chef Luigi Diotaiuti, originario di Lagonegro (Potenza), titolare di un noto ristorante a Washington.
    "E' un prodotto che ormai sta destando tanta curiosità e per me che da 25 anni ormai dedico gran parte del mio tempo a promuovere la Basilicata nel mondo - ha detto Diotaiuti - è un enorme onore diventare anche l'ambasciatore della melanzana rossa in America".
    "Nelle prossime settimane - ha ricordato Bruno - avvieremo la fase di raccolta dell'ortaggio e potremmo già pensare di trasferirne una parte in America. Quella con lo chef Diotaiuti è una collaborazione che fa bene non solo a Rotonda e al Pollino, ma a tutta la Basilicata". (ANSA).