Il cece di Tricarico ufficialmente fra prodotti tradizionali

(ANSA) - POTENZA, 19 MAR - Il cece di Tricarico (Matera) è stato inserito ufficiale nell'elenco nazionale dei Prodotti agroalimentari tradizionali (Pat), che sono ora 5.717: lo hanno annunciato il presidente della Regione Basilicata e l'assessore regionale alle politiche agricole, Carmine Cicala, che si sono detti "particolarmente orgogliosi di questo riconoscimento".
    "Il cece di Tricarico - hanno aggiunto - rappresenta non solo un prodotto di qualità, radicato nella tradizione contadina lucana, ma anche un presidio della nostra identità rurale.
    L'inserimento nei Pat è un segnale chiaro della vitalità e della ricchezza del nostro patrimonio agroalimentare".
    Nell'evidenziare che sono 233 i prodotti lucani inseriti nell'elenco dei Pat, Bardi li ha definiti "ognuno espressione autentica delle tradizioni gastronomiche e culturali lucane.
    L'obiettivo della Regione Basilicata - ha aggiunto con Cicala - è continuare a sostenere i nostri produttori, favorendo il riconoscimento e la valorizzazione di queste eccellenze che non solo arricchiscono la nostra tavola, ma rappresentano un volano per il turismo enogastronomico e per lo sviluppo sostenibile delle nostre aree interne". (ANSA).