Ranking italiano elege pizzaiolo brasileiro como melhor do mundo

(ANSA) - O tradicional ranking feito pelo "50 Top Pizza World", uma das principais premiações italianas que seleciona as melhores pizzarias artesanais do mundo, elegeu o br/brasil/noticias/variedades/2024/01/12/homem-e-barrado-em-pizzaria-na-italia-apos-publicacao-antigay_47610987-aba1-4050-9b90-bde6ff224a0a.html">brasileiro Matheus Ramos, fundador da QT Pizza Bar, como o "Pizzaiolo do Ano" de 2024.
    O anúncio foi feito na última terça-feira (10), em Nápoles, no sul da Itália, e marca a ascensão da QT Pizza Bar para a 38ª posição no ranking, um crescimento de 13 lugares em relação ao ano anterior, quando a pizzaria paulistana ocupava o 51º lugar.
    "Recebo estes prêmios de Pizzaiolo do Ano e 38ª melhor pizzaria artesanal do mundo com muita alegria", celebrou Matheus Ramos, fundador da QT Pizza Bar.
    Segundo ele, desde que o estabelecimento foi inaugurado, em 2019, foram investidos "tempo, muita dedicação, muita força de vontade para sempre entregar o melhor possível nas nossas massas e cobertura".
    "É muito gratificante ver esse esforço sendo traduzido em mais uma premiação deste nível, a terceira em quase cinco anos de funcionamento", acrescentou Ramos, que foi escolhido o Pizzaiolo do Ano.
    A pizzaria do brasileiro também ocupa o 2º lugar no 50 Top Pizza América Latina e, ainda neste mês, disputará o "The Best Pizza 2024", cujo resultado será disponibilizado em 30 de setembro, em Milão. Inaugurada às vésperas da pandemia, a QT Pizza Bar conta com um projeto arquitetônico moderno e despojado, assinado por Bruna Pires, sócia da pizzaria, ao lado de Ramos. As pizzas são feitas ao estilo napolitano, com massa de fermentação natural.
    Além desta conquista, o prêmio italiano incluiu cinco pizzarias brasileiras entre as 100 melhores do planeta: Leggera Pizza Napoletana (11º), QT Pizza (38º), Pizza da Mooca (53º), Unica Pizzeria (87º) e Ferro e Farinha (89º).
    As quatro primeiras estão localizadas em São Paulo, enquanto a quinta pertence ao Rio de Janeiro. O ranking também acrescenta 41 pizzarias italianas entre as 100 melhores do mundo. (ANSA).