Os dados sobre o br/brasil/noticias/vinho_e_gastronomia/2023/12/10/italia-desperdica-500-mil-toneladas-de-comida-no-natal_557cd24d-b1f5-4945-90f4-8d03507eb4ad.html" target="_blank" rel="noopener">desperdício de refeições no mundo seguem alarmantes: 1,3 trilhão é a quantidade perdida em um ano no planeta, segundo dados do Observatório Waste Watcher International apresentados na 5ª Jornada Mundial de Consciência sobre o Desperdício e Perdas Alimentares, celebrada em 29 de setembro.
A Itália contribui com 4,3 bilhões de refeições jogadas fora, de acordo com o relatório, enquanto o país conta com uma população de 6 milhões de pessoas em condição de pobreza alimentar, 10% do total. Essa quantia seria suficiente para alimentar quase 4 milhões de indivíduos.
"É escandaloso que, face ao aumento da pobreza alimentar no mundo e na Itália, tantas refeições sejam desperdiçadas, números que tocam nossas consciências. Se esta tendência continuar, será impossível para a Itália alcançar o objetivo de desenvolvimento sustentável da ONU que exige que os resíduos domésticos sejam reduzidos pela metade até 2030", alerta o diretor científico do Waste Watcher International, Andrea Segrè. (ANSA).
Mundo desperdiça 1,3 trilhão de refeições por ano, diz ONG
Na Itália, desperdício é de mais de 4 bilhões