Sequestrato caseificio artigianale abusivo

(ANSA) - ACRI, 23 GIU - I carabinieri Forestali hanno posto i sigilli ad un caseificio artigianale abusivo. Il sequestro è avvenuto dopo un controllo ad un allevamento ovicaprino in una azienda in località "Sorbo Amarella" nel comune di Acri, dove è stato rinvenuto un magazzino adibito a produzione di formaggi.
    Tale attività era effettuata in assenza di autorizzazione e comunicazione all'autorità sanitaria competente, ed omettendo le procedure di tracciabilità/rintracciabilità dei formaggi prodotti. Sono stati sequestrati circa 100 kg di prodotti lattiero caseari di varie forme e stagionatura, e i locali dove i prodotti erano posti, pronti per essere messi in commercio in forma ambulante mediante l'ausilio di un furgoncino coibentato.
    Inoltre è stata elevata sanzione amministrativa per 6.500 euro.
    (ANSA).