'Consensus 2023' per valorizzare agroalimentare del Cosentino

(ANSA) - COSENZA, 03 NOV - La Camera di commercio ha lanciato nei giorni scorsi "Consensus 2023", il nuovo concorso nato per valorizzare i prodotti agroalimentari di eccellenza che la provincia di Cosenza è capace di produrre, e sostenere gli operatori locali del settore aiutandoli a contraddistinguersi nel mercato globale puntando sulla qualità del prodotto e aumentando la spendibilità del marchio, che diventa così indice di eccellenza sia per il prodotto stesso che per il territorio, frutto di un caleidoscopio di culture, tradizioni e sapori.
    Sono diverse le sezioni che compongono il concorso proprio perché non si vuole dare risalto ad un unico prodotto ma mostrare la varietà che caratterizza il territorio. Per ognuna di esse verrà selezionato un solo vincitore e l'insieme dei vincitori contribuirà a formare il "paniere" di prodotti che verrà utilizzato poi per promuovere la Provincia di Cosenza in contesti nazionali e internazionali. Queste le categorie in gara: salumi; prodotti caseari; conserve salate; conserve dolci; prodotti da forno salati "pane nostrum"; prodotti da forno dolci; dolci; birre artigianali e agricole; vino; liquori e amari; liquirizia; olio evo strada degli oli; ortofrutta e agrumi; acqua.
    Grazie al supporto tecnico dell'azienda speciale PromoCosenza, un team di degustatori di comprovata esperienza procederà a valutare i prodotti inviati e a selezionare i migliori.
    Il concorso è rivolto a tutte le imprese che risultino già attive alla data di pubblicazione del bando e in possesso dei requisiti meglio specificati nello stesso. Per partecipare è sufficiente scaricare e compilare il modello di domanda presente sul sito della Camera alla pagina dedicata, e poi seguire la procedura telematica per l'invio della richiesta. In alternativa è possibile inviare il modello tramite Pec o consegnarlo a mano presso gli uffici della sede di Cosenza. (ANSA).