Cavoli&Merende, arrivano le ricette e i consigli di Luca Calvani

 Un ricettario che diventa un diario di vita, dove ogni piatto è anche un pretesto per raccontare affetti, ricordi e luoghi che hanno lasciato un segno. Arriva nelle librerie fisiche e online il 15 novembre 'Cavoli & Merende. Ricette e consigli per quattro stagioni' di Luca Calvani, pubblicato da Edt, con le illustrazioni di Andrea Tarella e le fotografie di Edoardo Colombo. Un libro che va oltre la cucina: un invito a vivere la propria casa e i propri spazi con autenticità e a lasciarsi ispirare dalle storie che ogni piatto racchiude.
    È un viaggio tra cucina, memoria e convivialità dell'attore, conduttore tv, concorrente del Grande Fratello 2024, in cui la passione per la gastronomia si intreccia con la storia personale dove sono regine la cucina vegetariana e la vita di campagna.
    "In queste pagine vorrei accompagnarvi in un viaggio costituito non solo da ricette, ma dalla materia di cui è fatta la nostra vita a Le Gusciane, seguendo il ritmo delle stagioni, dal caldo abbraccio dell'estate alle magiche atmosfere dell'inverno. Spero che ogni pagina vi avvicini alla bellezza della convivialità e alla magia dei sapori autentici" dice Calvani.
    Le oltre settanta ricette seguono il ritmo delle stagioni, ispirandosi alle tradizioni toscane e ai ricordi dell'autore.
    Ogni piatto è concepito come un'occasione di condivisione, valorizzando gli ingredienti del territorio e riportando in cucina il valore della convivialità e del rispetto per la natura.
    Cavoli & Merende nasce tra le colline camaioresi, nella suggestiva cornice di un antico casale ristrutturato, Le Gusciane appunto. Qui, Calvani ha trovato uno spazio dove dare forma alla sua creatività. Il casale è il cuore pulsante del libro, un luogo d'ispirazione dove il cibo diventa espressione d'amore e condivisione, celebrando persone e momenti speciali.
    "Ogni piatto racconta una storia, ogni ingrediente un personaggio e ogni pagina un viaggio. E questo viaggio inizia dalle colline camaioresi, tra gli ulivi che circondano la nostra fattoria, ma si estende oltre, toccando gli incontri e i luoghi di una vita" spiega.
    A catturare l'essenza dei luoghi e dei momenti che hanno ispirato ogni pagina, le illustrazioni di Tarella e le fotografie di Colombo. (ANSA).