Avere gli stessi benefici della palestra senza muovere un muscolo. È la promessa della proteina chiamata Sestrina, sperimentata nei moscerini della frutta, che migliora le prestazioni muscolari agendo sul metabolismo. Descritta sulla rivista Nature Communications dal gruppo dell’Università americana del Michigan coordinato da Myungjin Kim e Jun Hee Lee, la proteina non sarà un nuovo integratore. L'obiettivo della ricerca è trovare sostanze capaci di attivarla per combattere la perdita del tono muscolare nell’invecchiamento o in chi non può fare esercizio fisico.
I ricercatori hanno osservato il comportamento dei moscerini della frutta (Drosophila melanogaster), di casa nei laboratori di Biologia, facendo un confronto tra gli animali ai quali era stata somministrata la Sestrina e quelli che ne erano privi: "abbiamo osservato che la proteina si accumula nei muscoli degli animali durante un esercizio, come il volo”, ha detto Myungjin Kim.
Il moscerino della frutta, Drosophila melanogaster, migliora le proprie prestazioni muscolari grazie alla proteina Sestrina (fonte: Géry Parent/Wikipedia)
"I moscerini con la Sestrina - ha aggiunto -sono in grado di volare più a lungo, migliorando le loro prestazioni, mentre gli animali privi della proteina si stancano prima. Questi benefici - ha concluso Kim - crescono aumentando l’attività del gene che regola la produzione della proteina e questo suggerisce la possibilità che la Sestrina agisca come un interruttore molecolare in grado di accendere o spegnere alcune vie metaboliche".
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