Uova contaminate: Coldiretti, tiene la spesa dal contadino

(ANSA) - ROMA, 25 AGO - L'allarme delle uova contaminate non colpisce la spesa diretta dal contadino con gli acquisti in campagna che tengono ed in alcuni casi sono aumentati per effetto del rapporto diretto di fiducia tra produttore e consumatore. E' quanto apprende l'ANSA dal primo monitoraggio della Coldiretti sulla rete delle fattorie e dei mercati degli agricoltori di Campagna Amica per verificare l'impatto dell'emergenza diffusa in tutta Europa per l'insetticida Fipronil. "La spesa dal contadino - afferma Coldiretti - consente infatti la rintracciabilità immediata con l'agricoltore che ci mette personalmente la faccia ma con la possibilità anche di accesso diretto alla fattoria. La filiera corta evita i passaggi intermedi che moltiplicano i rischi e garantisce un rapporto trasparente tra il prodotto acquistato e la sua origine". "Peraltro - continua la Coldiretti - le uova vendute direttamente dagli agricoltori sono soggette alle stesse regole e agli stessi degli allevamenti industriali, con il vantaggio che gli allevamenti di piccole dimensioni sono più facilmente controllabili e garantiscono maggiormente il benessere animale.

Senza dimenticare che le uova acquistate direttamente dal produttore sono più fresche perché la vendita avviene nel giro addirittura della stessa giornata".

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