A Roma evento sull'olio extravergine di qualità

(ANSA) - ROMA, 18 GEN - Torna a Roma Evoluzione, manifestazione giunta alla sesta edizione e dedicata all'olio extravergine di qualità. La rassegna, in programma il 29 gennaio presso il Museo nazionale delle arti del XXI secolo, è rivolta agli operatori b2b e per la prima volta anche al pubblico che potrà partecipare gratuitamente.
    Le aziende italiane che partecipano alla manifestazione sono più di 50. Il programma dell'iniziativa prevede degustazioni guidate, tavoli di consulenza, masterclass, presentazioni, premiazioni e convegni sull'oleoturismo, mentre la scienza e la salute - segnalano La Pecora Nera Editore e Oleonauta, gli organizzatori dell'evento - animeranno questa nuova edizione.
    Sarà presentata la Guida di Evoluzione 2024 (consegnata gratuitamente agli operatori del settore) e si proclameranno i vincitori dei sette premi di Evoluzione per le categorie: Ristorante, Pizzeria, Menu dell'Olio, Gelateria, Comunicazione, Turismo e Impegno nel sociale riservato a un'azienda di olio. I premiati ritireranno una targa in porcellana dipinta con la tecnica dell'oro antico realizzata dall'artista italo giapponese Yuriko Damiani.
    Una selezione di operatori horeca, particolarmente attenti alla valorizzazione dell'olio evo di qualità nella loro attività commerciale, riceverà l'attestato di merito Evoluto. Tutti gli altri operatori del settore riceveranno un attestato di partecipazione da ritirare all'uscita dall'evento. (ANSA).