Festival mortadella a Zola Predosa, si celebra la 'regina rosa'

(ANSA) - BOLOGNA, 08 OTT - Nel weekend 11-13 ottobre Zola Predosa celebra la "regina rosa" della gastronomia bolognese: al via la 16/a edizione di "Mortadella, please", il Festival internazionale della mortadella. Per tre giorni il Festival animerà la cittadina dell'hinterland Bolognese con un programma di degustazioni, attività, animazioni e intrattenimenti per tutta la famiglia, dedicati alla scoperta della mortadella e delle eccellenze del territorio.
    La giornata di domenica sarà dedicata all'approfondimento della produzione di mortadella con la possibilità di partecipare a visite guidate negli stabilimenti delle aziende Alcisa e Felsineo che supportano l'evento. Tra gli appuntamenti nell'evento la chiusura del Festival con lo spettacolo-showcooking "La Mortadella, un bacio rosa e profumato" che parlerà del prodotto con aneddoti narrati da Franz Campi, canzoni a tema "culinario" e accostamenti elaborati dallo chef Marcello Ferrarini. (ANSA).