Chianti Classico Collection, oltre 200 aziende a Firenze

(ANSA) - FIRENZE, 12 FEB - La 32/a edizione della Chianti Classico Collection si terrà il 17 e 18 febbraio alla Stazione Leopolda di Firenze: sono 218, quota record, le aziende del Gallo Nero che presenteranno 790 etichette in degustazione - con le ultime annate di Chianti Classico, Chianti Classico Riserva e Chianti Classico Gran Selezione -, alla stampa e ai professionisti del settore e, nella giornata di martedì, anche al pubblico. Sono 40 i campioni in anteprima della vendemmia 2024.
    A rappresentare il tema della sostenibilità, al centro della hall della Leopolda ci sarà una scenografica installazione vegetale, con piante spontanee: gli allestimenti sono pensati per essere riutilizzati e sono costruiti con materiali di recupero, gli shopper sono in cotone organico, e l'uso della plastica e della carta è ridotto. Protagonista sarà anche l'Olio Dop Chianti Classico: verrà allestito un banco di assaggio della Dop verde del Gallo Nero, dove sarà possibile degustare 35 oli.
    (ANSA).