Premio 'Vincenzo Caramia' alla nazionale italiana cuochi

(ANSA) - ROMA, 30 AGO - Sarà il ristorante pugliese 'Il Fagiano', di Selva di Fasano, a ospitare domani la quarta edizione del "Premio Vincenzo Caramia - pioniere dell'enogastronomia martinese", conferito quest'anno alla Nazionale Italiana Cuochi, compartimento della FIC-Federazione Italiana Cuochi. "Un gruppo forte e coeso - è la motivazione del premio - che rappresenta la più alta espressione dell'Arte Culinaria Italiana nel mondo. Team che con passione, sacrificio e abnegazione, valorizza la cultura gastronomica in un blend di valori, sapori e saperi". Un riconoscimento - sottolinea la Federazione italiana cuochi in una nota - nato dalla volontà del figlio di Vincenzo Caramia, Giuseppe, titolare della Phain Promoter, e della famiglia di mantenere vivo il ricordo di un uomo che ha dato un notevole contribuito, professionale e umano, allo sviluppo enogastronomico della sua terra.

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