(ANSA) - ROMA, 08 APR - Contrastare lo spreco alimentare dopo
le feste di Pasqua diventa più facile: colombe, uova di
cioccolato, dolci e prodotti tradizionali invenduti potranno
essere recuperati risparmiando inoltre 2.5 Kg di CO2 per ogni
pasto salvato. E' #SaveLaColomba, la nuova azione di Too Good To
Go, applicazione con l'obiettivo di combattere lo spreco di
cibo, che dall'8 al 25 aprile consentirà agli utenti di
acquistare delle Magic Box speciali contenenti i prodotti
pasquali "ancora ottimi" rimasti sugli scaffali.
L'iniziativa che coinvolge in particolare le città di Milano,
Napoli, Roma e Torino e mira ad aiutare pasticcerie,
supermercati, gastronomie e grandi catene - spiegano da Too Good
To Go -, arriva dopo il successo della campagna post-natalizia
#SaveThePanettone, per cui sono state salvate più di 1.500 Magic
Box, l'equivalente di circa 4 tonnellate di CO2. In questa
occasione anche la catena Flying Tiger Copenhagen - si legge -
si è unita alla rete anti spreco dell'app per salvare circa
18.000 box di prodotti pasquali, pari a 45 tonnellate di CO2,
come 9 viaggi intorno al mondo. "Con l'iniziativa #SaveLaColomba
- ribadisce Eugenio Sapora, Country Manager Italia di Too Good
To Go - abbiamo voluto fare un ulteriore passo avanti verso il
nostro obiettivo ultimo: contrastare gli sprechi alimentari a
360° per salvaguardare il nostro Pianeta - specifica -, e quale
migliore occasione per farlo se non in vista della Giornata
della Terra?", che si tiene il 22 aprile.
Per quanto riguarda i dolci rimasti nelle dispense delle nostre
case, Too Good To Go fornisce poi qualche consiglio sulla
conservazione e sul riutilizzo: il cioccolato può essere riposto
in frigorifero o in freezer nelle apposite bustine ermetiche
oppure tritato a scaglie e conservato in un barattolo. La
colomba, invece, è opportuno avvolgerla nella pellicola
trasparente e conservarla in un luogo fresco. E mentre il
cioccolato può essere utilizzato per le creme dei pasticcini o
fondute, la colomba come base per torte o dolci al cucchiaio.
(ANSA).
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#SaveLaColomba, in una app le Magic Box contro lo spreco
Con 'Too Good To Go' acquisto dei prodotti pasquali invenduti