Utini confermato presidente del Consorzio Prosciutto di Parma

(ANSA) - BOLOGNA, 04 GIU - Conferma alla presidenza del Consorzio del Prosciutto di Parma, per Alessandro Utini.
    Investito dal Cda dell'ente per acclamazione resterà in carica per il prossimo triennio. Al secondo mandato consecutivo, Utini aveva già ricoperto la carica di presidente dal 2004 al 2005, oltre ad aver svolto il ruolo di vice-presidente ed essere stato per più di 20 anni consigliere di amministrazione.
    Originario di Noceto, in provincia di Parma, classe 1963 è a capo del Gruppo Furlotti e socio e amministratore del Prosciuttificio Tre Stelle e di Fratelli Tanzi, azienda specializzata nella preparazione e affettamento di prodotti della salumeria.
    Il comparto del prosciutto di Parma, spiegano dal Consorzio, vale 850 milioni alla produzione e 1,7 miliardi al consumo e impiega circa 3.000 addetti alla lavorazione del prodotto nel Parmense. Sono 130 sono le aziende associate allo stesso Consorzio e 7 milioni e mezzo i prosciutti di Parma marchiati nel 2023. La filiera produttiva in cui il comparto è inserito comprende 3.600 allevamenti suinicoli e 78 macelli e 50.000 sono le persone impiegate nell'intero circuito tutelato.
    Ad affiancare Utini, in questo mandato, la vice-presidente vicaria, Gaia Baiocchi e la vice-presidente, Giorgia Capanna.
    (ANSA).