(ANSA) - MODENA, 05 NOV - "È qualcosa di unico, bello,
emozionante. Vedere questi ragazzi, giovani, sul palco", "auguro
loro che non sia l'ultima volta".
Cannavacciuolo ha ricevuto oggi infatti la Stella in due
ristoranti, Cannavacciuolo Le Cattedrali by Laqua ad Asti e
Cannavacciuolo by the Lake a Pettenasco (Novara), guidati
rispettivamente da Gianluca Renzi e da Gianni Bertone.
"Sono emozionatissimo per un premio che mi sta facendo
attraversare il mio sogno: 30 anni fa mi vedevo qua. Sognare è
bellissimo, il sogno è vedersi già qua. Questo è stato il mio
percorso. Dedico il riconoscimento ai giovani e a tutte le
persone che hanno attraversato Villa Crespi. Oggi è ignorante
non ascoltare ventenni, trentenni che hanno una forza paurosa.
Noi abbiamo trovato giusta sinergia e il gruppo ogni anno si sta
allargando sempre di più". (ANSA).
Cannavacciuolo, le nuove stelle Michelin realizzano il mio sogno
Due nuove stelle con i giovani chef Bertone e Renzi