(ANSA) - ROMA, 03 AGO - "Le divergenze tra i vari attori
della filiera del frumento duro danneggiano tutti, specie in un
momento di grande difficoltà come quello che sta vivendo il
comparto. Ecco perché è necessario recuperare lo spirito di
filiera, dalla produzione alla trasformazione alla
commercializzazione, e lavorare su un fronte comune.
della campagna del grano duro è stata molto difficile e ciò sta
creando molta apprensione tra gli agricoltori". "I costi di
produzione che le aziende agricole hanno sostenuto- ha aggiunto-
sono stati assai alti a tal punto che si rischia in un'annata in
rosso per un comparto che si appresta tra l'altro a subire già
ricadute negative dall'applicazione della nuova Pac, con i ben
noti tagli agli aiuti".
Rispetto alla formulazione del prezzo del frumento, il
presidente Piccinini ha invece evidenziato come ad il mercato
internazionale dei cereali sia fortemente condizionato dalle
quotazioni del Chicago Board of Trade (CBot), "dove più del 95%
dei contratti vengono stipulati in assenza di una transazione
fisica del prodotto e sono solo operazioni di natura
finanziaria". Piccinini ha infine rinnovato l'appello a
investire sulla ricerca per migliorare qualità e produttività
dei grani. (ANSA).
Grano duro: Alleanza Coop, ritrovare spirito di filiera
Piccinini, andamento campagna grano duro è stata molto difficile