Dal cavolfiore alla spigola, prezzi nel carrello giù fino a -13%

(ANSA) - ROMA, 31 GEN - Carrello di stagione con prezzi in calo rispetto alla settimana scorsa, dal cavolfiore (-13,4%), ai mandarini (-4,3%), alla spigola (-6,5%). Una sorta di 'effetto recupero' dopo le spese legate al periodo di Natale, rileva La Borsa della Spesa, il servizio settimanale di Bmti e Italmercati Rete di Imprese in collaborazione con Consumerismo No Profit. La domanda per tutta l'ortofrutta è bassa e influisce quindi sui listini all'ingrosso. Per gli agrumi, i mandarini sono intorno a 1,40 euro/kg (-4,3%) e le arance bionde e rosse, rispettivamente intorno a 0,90 e 1,20 euro/Kg . Continua la regolarità nella produzione delle mele stabili, intorno a 1,70 euro/Kg. Tra gli ortaggi, dopo un periodo di stallo per gli effetti delle gelate in Sardegna e Puglia il mese scorso, sono in ripresa i carciofi per i quali la domanda bassa mantiene il prezzo medio sui 0,60 euro/kg al pezzo. Continua regolarmente la produzione dei cavolfiori, il cui consumo è incentivato da tante ricette di tendenza e disponibile intorno a 1 euro/kg (-13,4%). Prezzi convenienti anche per le lattughe che, grazie al clima caldo, sono di buona qualità tra 1,40 euro/Kg a 0,80 euro/Kg come anche per i finocchi non oltre 1,20 euro/Kg.
    Per quanto riguarda il pesce, è momento adatto per consumare il granchio blu. Infatti, oltre a presentare prezzi convenienti sui 4 euro/Kg, il suo consumo limiterebbe il suo ciclo riproduttivo. Ancora stabili i prezzi delle vongole lupino da 4 a 5 euro/Kg, nonostante la grande richiesta. Consigliato anche il consumo del cefalo, un pesce poco gettonato, ma di qualità e con prezzi molto bassi, che non supera i 3 euro/kg (-13,3% rispetto alla scorsa settimana). Tra gli allevati, restano stabili i prezzi della trota salmonata, sui 6 euro/Kg, ma l'occasione della settimana è la spigola, pescata soprattutto nelle zone lagunari, disponibile all'ingrosso anche sotto i 20 euro/kg (-6,5% rispetto a una settimana fa). (ANSA).